Schichtung vorbereiten: Beginnen Sie mit einer Schicht Zucchinischeiben als Basis in einer Auflaufform. Würzen Sie jede Schicht leicht mit Kräutersalz und Pfeffer.

Tomaten und Feta hinzufügen: Fügen Sie eine Schicht gewürfelte Tomaten hinzu und streuen Sie großzügig zerkrümelten Feta darüber. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Würzen: Geben Sie frische Basilikum- und Oregano-Blätter zwischen die Schichten und beträufeln Sie den Auflauf mit etwas Olivenöl für zusätzliche Saftigkeit und Geschmack.

Backen: Backen Sie den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) oder 220°C (konventionell) für etwa 20 bis 30 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Rezept-Tipps

Tomatenauswahl: Sie können frische oder Dosen-Tomaten verwenden, je nach Verfügbarkeit und Vorliebe.

Käsealternativen: Falls Feta nicht zur Hand ist, eignen sich auch Mozzarella oder Cheddar hervorragend für diesen Auflauf.

Vorbereitung: Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis er gebacken wird.