Götterspeise vorbereiten:

Götterspeisepulver mit der Fanta verrühren und 5-10 Minuten quellen lassen.

50 g Zucker hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat (nicht kochen). Abkühlen lassen.

Frischkäsemasse zubereiten:

Frischkäse mit 20 g Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.

Die abgekühlte Götterspeise unter die Frischkäsemasse rühren.

Kokosboden vorbereiten:

Löffelbiskuits und 250 g Raffaello-Konfekt hacken und mit dem Kokoslikör verkneten.

Die Kokosmasse in eine Springform (26 cm) geben und zu einem Boden andrücken. Kühl stellen.

Tortenfüllung:

Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Götterspeise-Mischung heben.

Die Masse in die Springform geben und wellenförmig verstreichen.

Die Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Dekoration:

Torte aus der Form lösen und mit den restlichen 50 g Raffaello-Kugeln, die halbiert wurden, dekorieren.

Das Johannisbeergelee in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit verzieren.

Abschließend mit Kokosraspeln bestreuen.