Anbraten:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln an, bis es schön gebräunt ist. Alternativ können Sie auch Hühnerhack verwenden.

Gemüse hinzufügen:

Geben Sie die gewürfelten Paprikas, Champignons und Mais hinzu und lassen Sie alles einige Minuten kochen.

Ablöschen und Köcheln:

Löschen Sie das Gebratene mit Gemüsebrühe ab und fügen Sie die Tomatensauce sowie den Sahneschmelzkäse hinzu. Lassen Sie die Suppe etwa 10 Minuten köcheln.

Würzen:

Schmecken Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano ab. Für eine extra cremige Note, rühren Sie etwas Sahne unter.

Servieren:

Bestreuen Sie die Suppe vor dem Servieren mit frisch geriebenem Parmesan. Servieren Sie die Suppe heiß, idealerweise mit frischem Baguette.