Omas Pizzasuppe ist ein herzhaftes Gericht, das die Wärme und den Komfort traditioneller Hausmannskost in sich vereint. Diese reichhaltige und schmackhafte Suppe kombiniert die Aromen einer klassischen Pizza mit dem heimeligen Gefühl einer selbstgemachten Suppe. Ideal für kalte Winterabende oder als nahrhafte Mahlzeit, wird dieses Rezept sicherlich zu einem festen Bestandteil Ihrer Familienküche.

Tipps zur Zubereitung von Omas Pizzasuppe:

Diese Suppe lässt sich mit einer Vielzahl von Zutaten anpassen. Verwenden Sie beispielsweise verschiedene Nudelsorten, fügen Sie für eine dickere Konsistenz geriebenen Käse hinzu, oder geben Sie gehackten Schinken oder Speck in die Suppe für extra Herzhaftigkeit. Genießen Sie die Suppe mit einem Stück warmen Brot für das ultimative Geschmackserlebnis.

Zeitbedarf für Omas Pizzasuppe Rezept

Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten

Zutaten:

Hackfleisch: 500 g
Zwiebeln: 2 große, gehackt
Paprikaschoten: je 1 gelbe und rote, gewürfelt
Champignons: 1 Dose, gewürfelt
Mais: 1 Dose
Tomatensauce: 2 Päckchen (Tomato al gusto mit Kräutern)
Sahneschmelzkäse: 200 g
Sahne: 1 Becher
Gemüsebrühe: ¾ Liter
Olivenöl: 1 EL
Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer
Parmesan: nach Belieben, gerieben, zum Verfeinern

Zubereitung:

Anbraten:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln an, bis es schön gebräunt ist. Alternativ können Sie auch Hühnerhack verwenden.
Gemüse hinzufügen:
Geben Sie die gewürfelten Paprikas, Champignons und Mais hinzu und lassen Sie alles einige Minuten kochen.
Ablöschen und Köcheln:
Löschen Sie das Gebratene mit Gemüsebrühe ab und fügen Sie die Tomatensauce sowie den Sahneschmelzkäse hinzu. Lassen Sie die Suppe etwa 10 Minuten köcheln.
Würzen:
Schmecken Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano ab. Für eine extra cremige Note, rühren Sie etwas Sahne unter.
Servieren:
Bestreuen Sie die Suppe vor dem Servieren mit frisch geriebenem Parmesan. Servieren Sie die Suppe heiß, idealerweise mit frischem Baguette.

Zusätzlicher Tipp:

Dieses vielseitige Rezept eignet sich auch hervorragend als Grundlage für eine köstliche Pastasauce. Für diesen Zweck sollten Sie die Menge der Gemüsebrühe reduzieren, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.

Omas Pizzasuppe ist mehr als nur eine Mahlzeit; sie ist ein Stück kulinarisches Erbe, das Generationen überdauert und immer wieder für Begeisterung am Familientisch sorgt.