Suchen Sie nach einem Rezept, das sowohl innovativ als auch überraschend schmackhaft ist? Der XXL Cheeseburger Kuchen kombiniert die geliebten Elemente eines klassischen Cheeseburgers in einer unerwarteten und faszinierenden Weise – als Kuchen. Dieses Gericht fügt eine originelle Wendung zu Ihrer kulinarischen Sammlung hinzu und wird garantiert alle Blicke auf sich ziehen.

Zutaten

Für den Teig:

420 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
220 ml lauwarmes Wasser
2 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
Prise Salz

Für die Füllung:

450 g Hackfleisch, gehackt
3 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
1 große Zwiebel, gewürfelt
Tomatenketchup, nach Geschmack
Senf, nach Geschmack
7 Scheiben Gewürzgurken
7 Scheiben Schmelzkäse

Zubereitung

Hefeteig vorbereiten:

Vermischen Sie Mehl und Salz in einer großen Schüssel. Lösen Sie die Hefe zusammen mit etwas Zucker in lauwarmem Wasser auf und geben Sie diese Mischung zur Mehlmischung. Fügen Sie das Öl und das Ei hinzu und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt bei Raumtemperatur für mindestens zwei Stunden gehen.

Hackfleischfüllung zubereiten:

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch kräftig an. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Rollen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs aus und legen Sie ihn in eine gefettete Kuchenform (26-28 cm Durchmesser), sodass ein Rand entsteht.

Schichten der Zutaten:

Verteilen Sie die gebratene Hackfleischmischung auf dem Teigboden. Schichten Sie die Zwiebeln, Ketchup, Senf, Gurkenscheiben und Schmelzkäse darauf.

Mit Teig abdecken und backen:

Rollen Sie den restlichen Teig aus und legen Sie ihn über die Füllung. Verschließen Sie die Teigränder sorgfältig.
Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit etwas Milch oder Wasser und bestreuen Sie sie mit Sesam.
Backen Sie den Kuchen bei 170°C Umluft für 20 bis 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Serviervorschläge

Der XXL Cheeseburger Kuchen ist ein hervorragender Hingucker für jede Party und bietet eine spannende Alternative zu gewöhnlichen Burgern. Er passt ausgezeichnet zu einem frischen grünen Salat oder einfach pur, um jeden einzelnen Bissen zu genießen.

Kulinarische Tipps

Teigkneten: Achten Sie darauf, den Teig gründlich zu kneten. Eine gute Knettechnik ist entscheidend für die Elastizität und Leichtigkeit des Teiges.
Backtemperatur überwachen: Halten Sie die Backtemperatur genau ein, um sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig durchbackt und die Kruste perfekt knusprig wird.

Der XXL Cheeseburger Kuchen ist mehr als nur eine Mahlzeit; er ist ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Kreativität in einer überraschenden Form vereint. Genießen Sie den tiefen, sättigenden Geschmack eines Cheeseburgers, präsentiert in der kunstvollen Form eines Kuchens.