Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Diese Mischung in das Mehl gießen und den Teig intensiv kneten. In einem Topf legen, mit einem Tuch und Deckel zudecken und ca. 60 bis 70 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Den Teig nochmals intensiv kneten und auf einer dünnen Mehlschicht etwa 2 mm dick ausrollen. Anschließend in Quadrate von 2 cm x 2 cm schneiden.

Die Stücke in heißem Öl portionsweise goldgelb frittieren. Dabei öfter wenden und darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie sonst zu trocken und innen hohl werden. Nach dem Herausnehmen mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.

Das Kräppelchen Rezept ist mehr als nur eine Anleitung zum Backen. Es ist ein Einblick in eine Welt der Einfachheit und Genuss. Es ist ein Versprechen für süße, unvergessliche Momente, die man mit seinen Liebsten teilen kann. In diesem Sinne, ran an den Teig und los geht’s mit dem Frittieren!