Fleisch anbraten:

Beginnen Sie damit, den Speck in einem großen Topf auszulassen, bis er leicht knusprig ist. Fügen Sie dann das Rinder- und Schweinehackfleisch hinzu und braten es kräftig an, bis es schön gebräunt ist.

Gemüse hinzufügen:

Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln, den Lauch und den Knoblauch zum Fleisch in den Topf. Braten Sie alles zusammen einige Minuten lang an, bis das Gemüse weich wird.

Mit Wein ablöschen:

Löschen Sie das Fleisch-Gemüse-Gemisch mit Weißwein ab und lassen Sie es kurz aufkochen, um den Alkohol zu reduzieren.

Weitere Zutaten beifügen:

Fügen Sie die Champignons, die Tomaten und den Kräuterfrischkäse hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie den Topf für etwa 15-20 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.

Finalisieren:

Schmecken Sie den Partytopf mit Salz, Pfeffer und den gefrorenen Kräutern ab. Zum Schluss die Sahne einrühren, um die Sauce cremig zu vollenden.

Servieren:

Servieren Sie den Partytopf heiß, idealerweise mit Salzkartoffeln oder Knödeln, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Rezept-Tipps

Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie andere Fleischsorten wie Hähnchen oder Lamm für zusätzliche Variationen hinzu.

Vorbereitung: Dieses Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen, was den Geschmack noch intensiviert.