Ofen vorheizen: Den Umluftbackofen auf 150°C vorheizen.

Brötchen vorbereiten: Die Aufbackbrötchen halbieren.

Käse-Sahne-Mischung: Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Die übrigen Zutaten fein hacken und unterheben. Nach Geschmack würzen.

Brötchen belegen: Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte).

Backen: Überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen – das dauert ca. 8–10 Minuten.

Servieren: Die Brötchen können mit einem grünen Salat serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Snack auf dem Sofa, Partysnack oder als „normales“ Mittag- oder Abendessen.