Vorbereitung der Schmandmischung:

In einer Schüssel Schmand, Schinken, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

Füllen der Brötchen:

Verteilen Sie die Schmandmischung gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Brötchenhälften.

Backen:

Bestreuen Sie die belegten Brötchen mit reichlich geriebenem Käse.

Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Umluft) für etwa 10 bis 12 Minuten, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt.

Tipps für die beste Zubereitung

Konsistenz des Schmands: Achten Sie darauf, dass der Schmand dick genug ist, um eine gute Basis zu bieten, ohne zu flüssig zu sein.

Feinheit der Zutaten: Der Schinken und der Schnittlauch sollten fein geschnitten werden, um eine gleichmäßige Verteilung und Geschmackskontinuität zu gewährleisten.

Backüberwachung: Behalten Sie die Brötchen im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen oder zu dunkel werden.