Backofen vorbereiten:

Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor. Bereiten Sie eine Form für Obstböden durch Einfetten oder Auslegen mit Backpapier vor.

Teig anrühren:

Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig, bis die Masse hell und voluminös ist. Dies ist entscheidend für die Leichtigkeit des Tortenbodens.

Rühren Sie langsam das Öl unter und achten Sie darauf, dass jede Zugabe gut integriert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen.

Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben Sie es in die Eiermasse. Rühren Sie es behutsam unter, um die eingefangene Luft nicht zu verlieren.

Backen:

Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.

Backen Sie den Boden für ca. 20 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie den Tortenboden in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf eine Tortenplatte stürzen.