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Nudelsalat mit leckerer Geheimsoße

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Dieser Nudelsalat mit seiner besonderen Geheimsoße ist eine ideale Beilage für jede Grillparty oder ein Buffet. Mit einer cremigen Mischung aus Miracel Whip, sauren Gurken und Schinken bietet er eine köstliche Kombination, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker anspricht. Einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Anlässe.

Zutaten:

  • 500 g Nudeln (Gabelspaghetti)
  • 1/2 Pkt. mittelalter Gouda, gewürfelt
  • 1 kleines Glas saure Gurken, gewürfelt (Gurkenwasser aufbewahren)
  • 1 Pkt. gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 großes Glas Miracel Whip Balance
  • 100 g Schlagsahne
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 1 TL Senf
  • 2 Spritzer Maggi
  • Optional: Milch

Zubereitung:

  1. Nudeln kochen: Die Nudeln sehr al dente kochen, lieber etwas härter lassen. Nach dem Kochen kräftig kalt abschrecken, um den Kochprozess zu stoppen.
  2. Zutaten vorbereiten: Den Gouda in kleine Würfel schneiden. Die sauren Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden, das Gurkenwasser nicht wegschütten. Den Mais abtropfen lassen. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. Soße zubereiten: Aus Miracel Whip, Gurkenwasser (mit darin verbliebenen Kräutern), Sahne, Ketchup, Senf und Maggiwürze eine sämige Soße anrühren. Falls die Soße zu dick ist, etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Abschmecken und gegebenenfalls von den Zutaten nach Belieben noch etwas hinzufügen.
  4. Salat mischen: Die Nudeln mit der Soße vermengen. Anschließend die vorbereiteten Zutaten (Käse, Gurken, Schinken und Mais) hinzufügen und gut durchmischen.
  5. Ziehen lassen: Den Nudelsalat in einem verschlossenen Gefäß mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
  6. Vor dem Servieren: Vor dem Servieren den Salat nochmals durchrühren. Falls nötig, mit einem Schuss Milch auflockern, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.

Rezept-Tipps

  • Perfektes Kochen der Nudeln: Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu weich zu kochen, damit sie im Salat nicht matschig werden.
  • Anpassung der Soße: Wenn die Soße zu dick ist, kann etwas Milch hinzugefügt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Abschmecken und bei Bedarf mehr von einer der Zutaten hinzufügen, um die perfekte Balance zu finden.
  • Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder ergänzen Sie den Salat mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Erbsen für zusätzliche Farben und Aromen.

Serviervorschläge

Dieser Nudelsalat ist die ideale Beilage für Grillpartys und eignet sich hervorragend für ein Buffet. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Würstchen oder auch als eigenständige Mahlzeit mit frischem Baguette.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie den Nudelsalat im Kühlschrank auf und konsumieren Sie ihn innerhalb von zwei bis drei Tagen. Vor dem Servieren stets gut umrühren und gegebenenfalls mit etwas Milch oder einem Löffel Miracel Whip auffrischen, um die Cremigkeit zu bewahren.

Dieser Nudelsalat mit seiner geheimen Soße ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit bei jeder Feier. Die Kombination aus Nudeln, Käse, Schinken und Mais in einer cremigen, würzigen Soße ist unschlagbar und wird garantiert jedem Gast schmecken. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen köstlichen Salat, der sowohl traditionell als auch modern ist.

Nudelsalat mit leckere Geheimsoße

Nudelsalat mit Geheimsoße: Ein cremiger Genuss aus Nudeln, Käse, Schinken und einer besonderen Soße.
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Course: Hauptspeise
Cuisine: german
Keyword: Nudelsalat mit leckere Geheimsoße
Prep Time: 20 minutes
Ruhezeit: 4 hours
Total Time: 4 hours 20 minutes

Ingredients

  • 500 g Nudeln Gabelspaghetti
  • 1/2 Pkt. mittelalter Gouda gewürfelt
  • 1 kleines Glas saure Gurken gewürfelt (Gurkenwasser aufbewahren)
  • 1 Pkt. gekochter Schinken gewürfelt
  • 1 Dose Mais abgetropft
  • 1 großes Glas Miracel Whip Balance
  • 100 g Schlagsahne
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 1 TL Senf
  • 2 Spritzer Maggi
  • Optional: Milch

Instructions

  • Nudeln kochen: Die Nudeln sehr al dente kochen, lieber etwas härter lassen. Nach dem Kochen kräftig kalt abschrecken, um den Kochprozess zu stoppen.
  • Zutaten vorbereiten: Den Gouda in kleine Würfel schneiden. Die sauren Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden, das Gurkenwasser nicht wegschütten. Den Mais abtropfen lassen. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
  • Soße zubereiten: Aus Miracel Whip, Gurkenwasser (mit darin verbliebenen Kräutern), Sahne, Ketchup, Senf und Maggiwürze eine sämige Soße anrühren. Falls die Soße zu dick ist, etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Abschmecken und gegebenenfalls von den Zutaten nach Belieben noch etwas hinzufügen.
  • Salat mischen: Die Nudeln mit der Soße vermengen. Anschließend die vorbereiteten Zutaten (Käse, Gurken, Schinken und Mais) hinzufügen und gut durchmischen.
  • Ziehen lassen: Den Nudelsalat in einem verschlossenen Gefäß mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
  • Vor dem Servieren: Vor dem Servieren den Salat nochmals durchrühren. Falls nötig, mit einem Schuss Milch auflockern, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.