Entdecken Sie ein einfaches Rezept für Donuts mit Nutella-Füllung, das sicherlich bei jeder Feierlichkeit, von Weihnachten bis zu Geburtstagen, für Begeisterung sorgt. Diese Donuts sind nicht nur ein Hit für Schokoladenfans, sondern auch ein optisches Highlight auf jeder Dessertplatte.

Zutaten

Für den Teig:

240 g Butter
200 g Mehl
4 Eier
3 Eigelb
50 g Zucker
1 EL Speisestärke
250 ml Milch
1 EL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

3 EL Nutella
1 Tasse gehackte Haselnüsse

Zum Garnieren:

Puderzucker (optional)

Rezept-Vorbereitung

Stellen Sie alle Zutaten bereit und lassen Sie die Butter sowie die Eier Raumtemperatur erreichen, um eine optimale Konsistenz des Teiges zu gewährleisten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig vorbereiten:
Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Eier und Eigelb hinzufügen und rühren, bis der Teig gleichmäßig ist.
Donuts formen:
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in Ringform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun sind.
Füllung zubereiten:
Eigelb und Zucker bei niedriger Hitze verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Speisestärke und Milch zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt. Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen, dann das Nutella einrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
Donuts füllen:
Ein Loch in die Mitte jedes Donuts stechen. Die Nutella-Creme in einen Spritzbeutel mit langer Tülle füllen und vorsichtig in die Donuts spritzen.
Garnieren:
Die Donuts mit einer dünnen Schicht Nutella bestreichen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Rezept-Tipps

Variation der Füllung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Fruchtkonfitüre oder Schokoladencreme, um Abwechslung zu bieten.
Serviervorschlag: Lassen Sie die Donuts vor dem Servieren kurz abkühlen, damit die Nutella-Füllung fest wird und nicht ausläuft.

Zusammenfassung

Diese Donuts mit Nutella-Füllung sind eine perfekte Süßigkeit für jeden Anlass, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Präsentation überzeugt. Egal ob als süßer Snack oder elegantes Dessert – diese Donuts werden Ihre Gäste begeistern.