Dieses Rezept ist für einen köstlichen und einfach zu machenden Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech! Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es nur wenige Zutaten braucht und das Ergebnis ein wunderbar saftiger und leckerer Kuchen ist. Ich hoffe, er schmeckt Ihnen genauso gut wie mir!
Zeit benötigt für Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech Rezept
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten
Für den Teig:
- 6 Äpfel, z.B. Elstar
- 100 g Zucker
- 1 gestrichener TL Vanillezucker
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 350 g Apfelmus
Für die Streusel:
- 275 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 1 gestrichener TL Zimt
- 125 g Zucker
- Eventuell Walnüsse oder andere Nüsse
Zubereitung
- Teig vorbereiten:
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker und Butter miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Teig auf ein gefettetes Obstkuchenblech (kleiner als das übliche Backblech) geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Apfelstücke mit dem Apfelmus vermischen und gleichmäßig auf den Teig geben.
- Streusel zubereiten:
- Die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend vom Herd nehmen.
- Mehl, Zucker, Salz und Zimt in die geschmolzene Butter geben und kurz abkühlen lassen.
- Mit einem Löffel die Zutaten verrühren, bis Streusel entstehen.
- Die Streusel gleichmäßig über die Apfelmasse streuen. Nach Belieben gehackte Walnüsse oder andere Nüsse hinzufügen.
- Backen:
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Heißluft auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Dabei darauf achten, dass die Streusel nicht verbrennen.
Serviervorschlag
Dieser Apfelkuchen mit Streuseln schmeckt hervorragend mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Er ist perfekt für jede Kaffeetafel und wird sicher ein Hit bei Groß und Klein.
Tipps
- Wenn Sie die doppelte Menge der Zutaten verwenden, können Sie auch ein großes Standard-Backblech nutzen.
- Der Kuchen lässt sich gut im Voraus zubereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch saftig und lecker.
- Sie können die Apfelmasse variieren, indem Sie verschiedene Apfelsorten oder zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss verwenden.
Genießen Sie diesen saftigen Apfelkuchen mit Streuseln – ein Klassiker, der immer wieder begeistert!
Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Ein saftiger Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln – einfach und köstlich vom Blech.
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Ingredients
- Für den Teig:
- 6 Äpfel z.B. Elstar
- 100 g Zucker
- 1 gestrichener TL Vanillezucker
- 200 g Butter oder Margarine
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 350 g Apfelmus
- Für die Streusel:
- 275 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter oder Margarine
- 1 gestrichener TL Zimt
- 125 g Zucker
- Eventuell Walnüsse oder andere Nüsse
Instructions
- Teig vorbereiten:
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker und Butter miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Teig auf ein gefettetes Obstkuchenblech (kleiner als das übliche Backblech) geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Apfelstücke mit dem Apfelmus vermischen und gleichmäßig auf den Teig geben.
- Streusel zubereiten:
- Die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend vom Herd nehmen.
- Mehl, Zucker, Salz und Zimt in die geschmolzene Butter geben und kurz abkühlen lassen.
- Mit einem Löffel die Zutaten verrühren, bis Streusel entstehen.
- Die Streusel gleichmäßig über die Apfelmasse streuen. Nach Belieben gehackte Walnüsse oder andere Nüsse hinzufügen.
- Backen:
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Heißluft auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Dabei darauf achten, dass die Streusel nicht verbrennen.