Schokoladentraum-Blechkuchen Rezept

Für alle Liebhaber von süßen Verführungen präsentieren wir den Schokoladentraum-Blechkuchen – ein echtes Highlight für jede Gelegenheit. Dieser Kuchen kombiniert die intensive Note von Zartbitterschokolade mit der feinen Textur gemahlener Mandeln und ist durch seine unkomplizierte Zubereitung besonders attraktiv.

Der Schokoladentraum-Blechkuchen besteht aus einer reichen Mischung von Aromen und Texturen. Hier sind die benötigten Zutaten aufgelistet:

  • Für den Kuchenteig:
  • 250 g Butter
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Mehl
  • Für die Dekoration:
  • Kuvertüre, geschmolzen
  • Mandelblättchen oder bunte Zuckerstreusel
  1. Vorbereitung:
  • Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Heißluft 160°C) vor.
  • Fetten Sie ein Kuchenblech gründlich.
  1. Schokoladenbutter herstellen:
  • Butter und Schokolade vorsichtig in einem Topf schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  1. Teig anrühren:
  • In einer großen Schüssel Eier und Zucker mindestens vier Minuten schaumig schlagen.
  • Die abgekühlte Schokoladenbutter langsam einrühren.
  • Anschließend Mandeln und Mehl unterheben, bis alles gut vermischt ist.
  1. Backen:
  • Gießen Sie den Teig auf das vorbereitete Blech und streichen Sie ihn glatt.
  • Backen Sie den Kuchen für etwa 15 Minuten, bis er fest, aber noch saftig ist.
  1. Dekorieren:
  • Bestreichen Sie den noch warmen Kuchen gleichmäßig mit der geschmolzenen Kuvertüre.
  • Verzieren Sie den Kuchen mit Mandelblättchen oder Zuckerstreuseln.
  • Variationen: Für eine allergikerfreundliche Version können Sie die Eier durch Apfelmus oder Bananen ersetzen. Vegane Schokolade kann ebenfalls verwendet werden.
  • Backzeit anpassen: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Es ist ratsam, den Kuchen nach 12 Minuten zum ersten Mal zu überprüfen.
  • Lagerung: Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Dose auf, um ihn mehrere Tage frisch zu halten.
  • Kann ich den Kuchen auch ohne Eier zubereiten?
  • Ja, nutzen Sie alternativ Ei-Ersatzprodukte oder Fruchtpürees.
  • Wie kann ich die Mandeln ersetzen?
  • Nutzen Sie andere Nüsse wie Haselnüsse oder gemahlene Samen als Alternative.
  • Ist der Kuchen auch in einer Springform backbar?
  • Ja, beachten Sie jedoch eine angepasste Backzeit und -temperatur.

Der Schokoladentraum-Blechkuchen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die es schokoladig und nussig mögen und nach einem einfachen, aber eindrucksvollen Rezept suchen. Er lässt sich wunderbar zu Kaffee oder Tee servieren und bietet vielfältige Möglichkeiten zur Anpassung an unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept aus und genießen Sie jeden Bissen dieses schokoladigen Traums!

Schokoladentraum-Blechkuchen Rezept

Entdecken Sie den Schokoladentraum-Blechkuchen: Einfach, schnell und perfekt für jeden Anlass, ein Muss für Schokoladenfans.
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Course: Backen
Cuisine: german
Keyword: Schokoladentraum-Blechkuchen Rezept
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 35 minutes

Ingredients

  • Für den Kuchenteig:
  • 250 g Butter
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Mehl
  • Für die Dekoration:
  • Kuvertüre geschmolzen
  • Mandelblättchen oder bunte Zuckerstreusel

Instructions

  • Vorbereitung:
  • Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Heißluft 160°C) vor und fetten Sie ein Kuchenblech gründlich.
  • Schokoladenbutter herstellen:
  • Schmelzen Sie Butter und Schokolade vorsichtig in einem Topf und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
  • Teig anrühren:
  • Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker mindestens vier Minuten lang schaumig. Rühren Sie dann die abgekühlte Schokoladenbutter langsam ein. Heben Sie anschließend die gemahlenen Mandeln und das Mehl unter, bis alles gut vermischt ist.
  • Backen:
  • Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech und streichen Sie ihn glatt. Backen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten lang, bis er fest, aber noch saftig ist.
  • Dekorieren:
  • Bestreichen Sie den noch warmen Kuchen gleichmäßig mit geschmolzener Kuvertüre und verzieren Sie ihn mit Mandelblättchen oder bunten Zuckerstreuseln.