Suchen Sie nach einem Rezept für schnelles, einfaches Brot, das in wenigen Minuten vorbereitet ist und köstlich schmeckt? Dann ist dieses schnelle Brot genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept ist ideal für Tage, an denen die Zeit knapp ist oder Sie einfach Lust auf frisches, selbstgemachtes Brot haben. Die benötigten Zutaten finden sich meist schon in Ihrer Speisekammer, was dieses Rezept besonders praktisch macht.
Zutaten
- Eier: 2 Stück
- Milch: 400 ml
- Zucker: 1 Esslöffel
- Hefe: 10 g
- Butter: 50 g
- Weizenmehl: 850 g
- Salz: 1 Teelöffel
Zubereitung
- Vorbereitung des Teigs:
- Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel auf.
- Fügen Sie Milch und Zucker hinzu und mischen Sie diese gründlich.
- Lösen Sie die Hefe in der Mischung auf und rühren Sie gut durch.
- In einer separaten Schüssel Butter mit Weizenmehl vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben.
- Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Gehen lassen:
- Übertragen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen.
- Formen und Backen:
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften.
- Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie jedes Teigstück zu einem langen Schlauch.
- Drücken Sie die Ränder des Teigs fest zusammen.
- Lassen Sie den Teig weitere 15-20 Minuten gehen.
- Bestreichen Sie den Teig mit verquirltem Ei.
- Backen Sie das Brot bei 200 Grad Celsius für 25 Minuten.
Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Brot, ideal als Beilage oder einfach pur mit etwas Butter. Dieses schnelle Brot ist nicht nur eine Zeitersparnis, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden, der den Duft und Geschmack von frischem Brot liebt. Ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, bietet dieses Rezept eine zuverlässige und schmackhafte Option für hausgemachtes Brot, das schnell und ohne großen Aufwand zubereitet werden kann.
Schnelles Brot: Perfekt für Eilige
Ingredients
- Eier: 2 Stück
- Milch: 400 ml
- Zucker: 1 Esslöffel
- Hefe: 10 g
- Butter: 50 g
- Weizenmehl: 850 g
- Salz: 1 Teelöffel
- Zubereitung
Instructions
- Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel auf.
- Fügen Sie Milch und Zucker hinzu und mischen Sie diese gründlich.
- Lösen Sie die Hefe in der Mischung auf und rühren Sie gut durch.
- In einer separaten Schüssel Butter mit Weizenmehl vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben.
- Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Gehen lassen:
- Übertragen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen.
- Formen und Backen:
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften.
- Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie jedes Teigstück zu einem langen Schlauch.
- Drücken Sie die Ränder des Teigs fest zusammen.
- Lassen Sie den Teig weitere 15-20 Minuten gehen.
- Bestreichen Sie den Teig mit verquirltem Ei.
- Backen Sie das Brot bei 200 Grad Celsius für 25 Minuten.