Pasta-Liebhaber aufgepasst! Heute präsentieren wir ein Rezept, das durch seine Einfachheit und Geschmackstiefe besticht: Schinken Nudeln in Sahnesauce. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und ideal für alle, die eine cremige Pasta mit einem Hauch von Raffinesse genießen möchten.
Tipps für das Rezept:
- Verleihen Sie der Sauce mit etwas Parmesan zusätzliche Cremigkeit.
- Für einen pikanten Touch können rote Paprikaflocken hinzugefügt werden.
- Gebratene Pilze oder Spinat machen das Gericht noch gehaltvoller.
- Zeit sparen? Verwenden Sie fertigen Schinken und Sahnesauce, achten Sie jedoch auf hochwertige Zutaten mit minimalen Zusätzen.
Zutaten
Für die Sauce:
- 450 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g durchwachsener Speck
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 450 g Nudeln Ihrer Wahl
Zubereitung
Beginnen Sie mit dem Speck, den Sie in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie, bis sie glasig ist. Übergießen Sie das Ganze mit der Sahne und lassen Sie die Mischung leicht köcheln.
Erhitzen Sie in einem separaten Topf etwas Olivenöl und geben Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Sobald der Knoblauch zu duften beginnt, fügen Sie Salz, Pfeffer und frische Basilikumblätter hinzu. Lassen Sie die Kräuter kurz aufkochen, um ihre Aromen freizusetzen, und kochen Sie dann alles zusammen für etwa 8-10 Minuten.
Kochen Sie parallel dazu Ihre Nudeln nach Packungsanweisung bis zur gewünschten Bissfestigkeit. Vermischen Sie die abgetropften Nudeln mit der fertigen Sahnesauce und richten Sie das Gericht warm an. Garnieren Sie jede Portion mit einem frischen Basilikumblatt für das perfekte Finish.
Guten Appetit
Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Geschmackssinne, sondern auch eine visuelle Freude. Die cremige Sauce, angereichert mit goldenem Speck und dem frischen Grün des Basilikums, macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Teil eines festlichen Menüs – diese Schinken Nudeln in Sahnesauce sind immer eine gute Wahl.
Schinken Nudeln in Sahnesauce Rezept
Ingredients
- Für die Sauce:
- 450 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g durchwachsener Speck
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 450 g Nudeln Ihrer Wahl
Instructions
- Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig an. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie, bis sie glasig ist, dann gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie es leicht köcheln.
- In einem anderen Topf erhitzen Sie Olivenöl und geben den gehackten Knoblauch hinzu. Nachdem der Knoblauch duftet, geben Sie Salz, Pfeffer und Basilikum dazu und kochen alles für 8-10 Minuten.
- Kochen Sie die Nudeln nach Anleitung, mischen Sie sie mit der Sahnesauce und servieren Sie das Gericht warm, garniert mit einem Basilikumblatt.