Gyros-Spätzle-Auflauf ist ein herzhaftes, schmackhaftes Gericht, das perfekt für einen Winterabend ist. Es kombiniert zwei beliebte Gerichte – Gyros und Spätzle – zu einer köstlichen Mahlzeit. Das würzige Gyrosfleisch sorgt für einen kräftigen, fleischigen Geschmack, während die Spätzle einen Hauch von Süße und Cremigkeit hinzufügen. Dieses Gericht wird sicher allen am Tisch gefallen und ist einfach zuzubereiten, was es zu einer großartigen Wahl für ein schnelles Abendessen macht.

Zeit benötigt für Gyros-Spätzle-Auflauf Rezept

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Zutaten

250 g Spätzle
1 Paprikaschote
1 Becher Schmand
1 Zwiebel
500 g Gyrosfleisch
1 Becher Sahne
Käse, gerieben

Zubereitung

Spätzle vorbereiten: Kochen Sie die Spätzle in leicht gesalzenem Wasser, bis sie bissfest sind. Dann abgießen und beiseitestellen.
Gemüse und Fleisch anbraten: Die Zwiebel würfeln und die Paprika in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Gyrosfleisch anbraten, bis es gut durchgebraten ist. Danach die Zwiebeln und die Paprika hinzufügen und zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Sahnemischung herstellen: In einer großen Rührschüssel den Schmand und die Sahne vermischen. Diese Mischung sorgt für die cremige Konsistenz des Auflaufs.
Auflauf schichten: In einer Auflaufform die gekochten Spätzle verteilen. Darauf die Gyros-Gemüse-Mischung geben und alles gut vermengen. Die Sahnemischung gleichmäßig darüber gießen.
Käse hinzufügen und backen: Den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Tipps:

Gyrosfleisch: Wenn Sie Ihr Gyrosfleisch nicht selbst zubereiten möchten, können Sie es durch gekauftes Gyrosfleisch oder Brathähnchen ersetzen.
Alternative Nudeln: Sie können auch jede Art von Nudeln anstelle der Spätzle verwenden, um das Rezept zu variieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Kann ich den Schmand durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, Sie können Schmand durch Creme fraîche oder saure Sahne ersetzen. Beide Alternativen bieten eine ähnliche Konsistenz und Geschmack.

Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?
Der Auflauf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter gelagert wird.

Kann ich den Auflauf einfrieren?
Ja, der Auflauf lässt sich gut einfrieren. Nach dem Abkühlen in portionierten Behältern einfrieren. Er hält sich etwa 2-3 Monate im Gefrierschrank.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Auflauf?
Ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse passen hervorragend zu diesem Auflauf und runden das Gericht perfekt ab.

Kann ich das Gyrosfleisch selbst zubereiten?
Ja, Sie können frisches Fleisch verwenden und es mit Gyros-Gewürzmischung marinieren. Danach einfach wie im Rezept beschrieben anbraten.