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Der perfekte Apfelkuchen

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Hallo, ihr Lieben! Heute möchte ich mein Rezept für den perfekten Apfelkuchen mit euch teilen. Dieses Gericht ist kinderleicht zuzubereiten und begeistert stets Familie und Freunde.

Zutaten

Zutaten für den Rührteig:
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g gemahlene Haselnüsse
Zutaten für den Apfelbelag:
  • 800 g grob geriebene Äpfel
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
Zutaten für den Sahnebelag:
  • 2 Becher süße Sahne (je 200 g)
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Rührteig:
  1. Butter, Zucker, Eier, gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen.
Backen:
  1. Den Umluftofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
  2. Den Teig etwa 30 Minuten backen. Dies kann auch einen Tag vor dem Servieren erfolgen.
Apfelbelag:
  1. Die grob geriebenen Äpfel in einem Topf mit Zucker, Eiern, Zitronensaft und Puddingpulver unter ständigem Rühren aufkochen.
  2. Die Mischung leicht abkühlen lassen und anschließend auf dem vorgebackenen Kuchenboden in der Springform verteilen.
  3. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
Sahnebelag:
  1. Die süße Sahne steif schlagen.
  2. Die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Apfelbelag verteilen und glatt streichen.
  3. Mit Kakaopulver bestäuben.

Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses köstlichen Apfelkuchens!

Der perfekte Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen ist einfach zuzubereiten, köstlich und immer ein Hit bei Familie und Freunden.
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Course: Backen
Cuisine: german
Keyword: Der perfekte Apfelkuchen
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes

Ingredients

  • Zutaten für den Rührteig:
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g gemahlene Haselnüsse
  • Zutaten für den Apfelbelag:
  • 800 g grob geriebene Äpfel
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • Zutaten für den Sahnebelag:
  • 2 Becher süße Sahne je 200 g
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Instructions

  • Rührteig:
  • Butter, Zucker, Eier, gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen.
  • Backen:
  • Den Umluftofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
  • Den Teig etwa 30 Minuten backen. Dies kann auch einen Tag vor dem Servieren erfolgen.
  • Apfelbelag:
  • Die grob geriebenen Äpfel in einem Topf mit Zucker, Eiern, Zitronensaft und Puddingpulver unter ständigem Rühren aufkochen.
  • Die Mischung leicht abkühlen lassen und anschließend auf dem vorgebackenen Kuchenboden in der Springform verteilen.
  • Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
  • Sahnebelag:
  • Die süße Sahne steif schlagen.
  • Die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Apfelbelag verteilen und glatt streichen.
  • Mit Kakaopulver bestäuben.